Plato netamente invernal que se convierte en "Gourmet". Polentina tostada con corazón de gorgonzola dulce -DOP- y crema de setas, hongos...

Mozzarella rellena con centrifugado de tomate, albaca y ajo negro. Acompañada de una cresta de tomates desidratados y una emulción de...

Un clásico de la gastronomía. La Tártara de Jamón Ibérico con Melón blanco y un granizado de Aceitunas negras acompañada de un Puré de...

Hola Compañeros de Cocinas... En esta ocasión os presento un Tartar realizado con Salmón ahumado, macerado con Aceite virgen extra,...

Fresca, ligera y sabrosa. En esta ensalada de Pollo, la Suprema cocida al vapor encuentra las Verduras llenas de aromas recién recogidas...

Hola Amigos de Cocinas... Inspirados entramos en España, tierra de sabores intensos y decididos. Revisitación de productos de gran...

Inspiración de sabores latinos donde se ne refleja una gran gama, los cuales en su conjunto dan una nota fresca y agradable para el...

Nada mejor que combinar sabores. En esta ocasión presentamos una pasta rellena. "Pañuelitos" de Pera y Parmesano con una salsa a base de...

Muy buenos días Amig@s de aventuras culinarias... Os presento un entrante aterciopelado de Gambones macerados...

Buenos días Amig@s... Simple combinación de pocos ingredientes para este "Crostino" a MI MANERA.