Muy buenos días Compañer@s de Cocinas... Una fina masa al Huevo envuelve un corazón de Gorgonzola y Nueces sobre Crema de Calabaza al...

Un primer plato y una combinación de sabores unicos. Espaguetis negros sobre Crema de Cavolo Romanesco, Crujiente de Carrillada de Cerdo...

Optimo primer plato son estos Espaguetis a la tinta de Calamar con un salsa al Pil-Pil, Berberechos y Gambones Rojos. Una combinacion...

Muy buenos días Amig@s... Arroz negro (Venere). Vieira pasada en plancha con rema de Guisantes y Mayonesa de Coral. Combinación de...

Muy buenos días Amig@s... Un optimo primer plato de la Gastronomia Italiana. Este Risotto realizado con Flores de Calabacin y Azafran,...

Arroz salteado en salsa asiática a base de soja con cebollas de Tropea "glassé". Aceite de sésamo, peperoncino, langostinos, cebollino y...

Risotto realizado con arroz venere y tinta de calamar. Para la coción es utilizado un caldo a base de pescados dandole a este plato...

Hola Amigos de Cocinas... Inspirados entramos en España, tierra de sabores intensos y decididos. Revisitación de productos de gran...

En muchos Países las Hojas de Remolacha se utilizan en distintos modos como rellenos y en Ensaladas. Mi inspiración me ha llevado a...

"Ñoquis" realizados con queso Parmesano DOC. Crema de Trufa negra y una salsa de Tomates fresco Cherry. Combinación estupenda donde...