Este pulpo que nos llega desde las aguas del Mediterráneo y nos permite revisitar un clásico de la cocina Española, como el Pulpo a la...

Hola Amigos de Cocinas... Inspirados entramos en España, tierra de sabores intensos y decididos. Revisitación de productos de gran...

Inspiración de sabores latinos donde se ne refleja una gran gama, los cuales en su conjunto dan una nota fresca y agradable para el...

En muchos Países las Hojas de Remolacha se utilizan en distintos modos como rellenos y en Ensaladas. Mi inspiración me ha llevado a...

"Ñoquis" realizados con queso Parmesano DOC. Crema de Trufa negra y una salsa de Tomates fresco Cherry. Combinación estupenda donde...

Invitante Postre semifrio realizado con Crema de Mantequilla, jalea de Mango, Papaya y Galletas. Las Almendras le donan la parte...

Buenos días Amig@s querid@s... Os presento una Panna Cotta en un mar de Caramelo.

Querid@s Amig@s... Hoy os presento un plato verdaderamente Fusion. Ternera con Jamón Ibérico,..

Hola Amig@s... Hoy, Bacalao pasado a la plancha con Piel Crujiente, "Chucrut" violeta de Col "Lombarda" y Yogurt Griego.

Ensalada de Pimientos rellenos de Morcilla, Nueces y Naranja.