Un clásico de la gastronomía. La Tártara de Jamón Ibérico con Melón blanco y un granizado de Aceitunas negras acompañada de un Puré de...

Arroz salteado en salsa asiática a base de soja con cebollas de Tropea "glassé". Aceite de sésamo, peperoncino, langostinos, cebollino y...

Medallones de queso de cabra tostado en plancha con crujiente de jamón serrano sobre una base de jalea de tomates, jengibre y nueces....

Risotto realizado con arroz venere y tinta de calamar. Para la coción es utilizado un caldo a base de pescados dandole a este plato...

Hola Compañeros de Cocinas... En esta ocasión os presento un Tartar realizado con Salmón ahumado, macerado con Aceite virgen extra,...

Fresca, ligera y sabrosa. En esta ensalada de Pollo, la Suprema cocida al vapor encuentra las Verduras llenas de aromas recién recogidas...

Este pulpo que nos llega desde las aguas del Mediterráneo y nos permite revisitar un clásico de la cocina Española, como el Pulpo a la...