Ciao Amiche e Amici...
In questa occasione vi lascio qualcosa di semplice, pratico ed economico.
Le Verdure Croccanti e il Pollo rendono quest'insalata appetibile per ogni momento.
Difficoltà: Facíl Tempo: 25' Costo: € Vino: Chardonnay Rosato
INGREDIENTI PER 4 PERSONE...
300 gr. di Petto di Pollo. (piasta o forno, a vostro piacere).
2 Carote di media grandezza.
2 Rametti di sedano non molto grandi.
1 Pepe Rosso dolce medio.
1/4 Di un Cavolo Viola piccolo.
10 gr. di Zenzero fresco grattugiato (facoltativo).
Olive verdi.
1 Bustina di Insalata mista 175 gr.
400 ml. di maionese. Acquistato o fatto in casa.
1 Cucchiaino da tè di Senape (opzionale).
Sale e Pepe a piacere.
PREPARAZIONE...
1. Sbriciolare il Pollo a pezzetti lunghi e sottili. Conserviamo.
2. Sbucciamo e laviamo tutte le verdure, le asciughiamo.
3. Fatta questa operazione continuiamo a tagliarle alla Julienne (finemente).
4. Prendiamo una Bowl e introduciamo le Verdure, le Olive verdi e il Pollo,
poi aggiungiamo la Maionese, lo Zenzero e la Senape, mescoliamo
bene tutti gli ingredienti e condiamo.
NOTA: Per decorare il piatto useremo l'insalata mista.
Mangiate Bene E Siate Fellici...
Humby Chef.