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La ROSA NERA
Hola Compañer@s de Cocinas...
En esta ocasión os presento un plato rico de sabores donde la Alcachofa es horneada con Aceite Virgen Extra,

humbychef
8 jun 2018
63 visualizaciones


PATATAS BRAVAS y MEJILLONES a la PIMIENTA
Tartar de Patatas Bravas con Mejillones a la Pimienta.

Humby Chef
31 may 2018
209 visualizaciones


COPA REAL
Buenos días Compañer@s de cocinas... En tiempo de verano y no solo, nada mejor que un entrante fresco y sabroso. Como este Salmorejo reinter

humbychef
18 abr 2018
74 visualizaciones


TIRAMISÚ de MAR
Ciao compañer@s de cocinas... No siempre debe ser dulce. Mi inspiración viene de un plato importante de la gastronomía Italiana. Realizado c

humbychef
14 mar 2018
43 visualizaciones


HUEVAS de MERLUZA en JARDINERA
Queridos amigos, hoy revisitamos un plato que se realizó tre años atras y donde combinando pocos ingredientes pudimos obtener...

humbychef
13 dic 2017
157 visualizaciones


BOCADITOS de OTOÑO
Queridos amigos, hoy les presento un plato muy fácil y economico de realizar con el cual poder sorprender a vuestros amigos.
Podemos utili

humbychef
5 dic 2017
506 visualizaciones


The WHITE PEARL
Perla de Bacalao cocida al vapor y dorada a llama directa en agua de Tomates Cherry aromatizada con Hierbas y gotas de Tabasco. Original...

humbychef
25 ene 2017
17 visualizaciones


CAPRESE ROVESCIATA
Mozzarella rellena con centrifugado de tomate, albaca y ajo negro. Acompañada de una cresta de tomates desidratados y una emulción de...

humbychef
28 nov 2016
30 visualizaciones


TÁRTARA
Un clásico de la gastronomía. La Tártara de Jamón Ibérico con Melón blanco y un granizado de Aceitunas negras acompañada de un Puré de...

humbychef
5 sept 2016
10 visualizaciones


El CEBICHE
Inspiración de sabores latinos donde se ne refleja una gran gama, los cuales en su conjunto dan una nota fresca y agradable para el...

humbychef
21 jul 2016
18 visualizaciones
Cooking art. Cocina fusion. Gastronomía. Gourmet. Y sobre todo, Sin Gluten.
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