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SEA and CREAM
Muy buenas Amig@s de aventuras culinarias... Hoy os presento un plato sabroso con un dulce toque. Tentaculos de Pulpo braseado en Crema de M

humbychef
29 mar 2018
25 visualizaciones


ROSA MARINA
Amigos de aventuras culinarias... Hoy les presento un Carpaccio de Calamar a forma de Rosa. Apena dorado en Aceite aromatizado con Hierbas M

humbychef
28 feb 2018
28 visualizaciones


TORTINO de SALMÓN y PATATAS
Querid@s compañeros de cocina... Hoy les presento un plato realizado con un Carpaccio de Salmón. Marinado 48 horas con un Tortino de Patatas

humbychef
21 feb 2018
88 visualizaciones


BRAISED OCTOPUS
Hola compañer@s de cocinas... Estrepitoso es este Pulpo braseado, con a la base una Crema de Patatas acompañado con una granizada de Chorizo

humbychef
24 ene 2018
103 visualizaciones


CALAMARO in BRODO
Muy benos días Amig@s... Hoy os presento un optimo entrante donde el Calamar se baña en su propio Caldo aromatizado con Verduras...

humbychef
20 dic 2017
45 visualizaciones


HUEVAS de MERLUZA en JARDINERA
Queridos amigos, hoy revisitamos un plato que se realizó tre años atras y donde combinando pocos ingredientes pudimos obtener...

humbychef
13 dic 2017
157 visualizaciones


TARTÁR on the ROCK
Hola Amig@s Cociner@s... Una simple combinación de productos naturales, hacen de este plato una verdadera delicia al que no podemos...

humbychef
9 oct 2017
29 visualizaciones


ALICI ai PROFUMI MEDITERRANEI
Buenos dias Amigos. Hoy les presento un entrante fresco y apetitoso. Ensaladilla de Brocoli en su crema con Boquerones Marinados. Optimo...

humbychef
30 jun 2017
27 visualizaciones


The WHITE PEARL
Perla de Bacalao cocida al vapor y dorada a llama directa en agua de Tomates Cherry aromatizada con Hierbas y gotas de Tabasco. Original...

humbychef
25 ene 2017
17 visualizaciones


SALMONETE en FEIJOADA
Muy Buenos días Compañeros de Cocinas... Una Carne blanca, delicada y escamas Crocantes para este Salmonete...

humbychef
11 ene 2017
22 visualizaciones
Cooking art. Cocina fusion. Gastronomía. Gourmet. Y sobre todo, Sin Gluten.
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