TARTARA "PEDREGAL" BEEF
Tartara realizzata con lombo di vitella, tagliata a filo di coltello, con pietruzze di Olive nere e Cetrioli macerati.
Per gli amanti della buona carne, questo piatto mantiene per un lato la tradizione, ma con un tocco di novità, dato dalle Olive tostate che gli danno un punto croccante, coronato in fine da una tuorlo di Uovo di Quaglia.
Senza Glutine. Valutazione ♨♨♨♨♨
Mangiate Bene E Siate Felici... Humby Chef.
