CALAMARO in BRODO
Salve Amici di Cucina... Vi presento un ottimo primo piatto... ...dove il Calamaro si bagna nel suo proprio Brodo, aromatizzato con...
ALICI ai PROFUMI MEDITERRANEI
Buondì Amici miei... Oggi vi presento un Antipasto fresco ma soprattutto appetitoso. Un Insalata di Broccoli in Crema con Alici Marinate....
BURRATA at HOME
Buongiorno amici !!! Oggi vi presento la Burrata. Insalata di origine Italiana. Dove una semplice combinazione di pochi ingredienti fanno...
RUSTICHELLE di POLLO
Amici !!! Vi presento un piatto semplice e gustoso. Dove la Suprema di Pollo incontra la Birra, il Porro, la salsa Ali-Oli di Mandorle e...
FREGOLA in PRIMAVERA
Ciao amici, oggi vi presento " LA FREGOLA ". Prodotto originario del sud Italia. Simile al Cuscús o alla Migas del sud della Spagna, in...
TORTINO di SALMONE e VITELOTTE
Cari amici vi presento un piatto realizzato con un Carpaccio di Salmone. Marinato 48 ore, con un Tortino di Patate Vitelotte, cucinate in...
RUSTICO di MELANZANE
Amici miei un piatto rivisitato da me, dove i sapori degli ortaggi della terra di Almería, Spagna, fanno risaltare un prodotto nobile...
