VULCANO di SAPORI
Un modo differente di preparare una suprema di Pollo. Con crema al Curry, Curcuma e un tocco di Cipolla fresca cruda all'interno di...
FAGOTTINI in FIORE
Una fina pasta sfoglia all'Uovo racchiude un cuore di Gorgonzola e Noci, sopra una crema di Zucca all' Amaretto di Saronno. Combinazione...
TRIGLIA in FEIJOADA
Una carne bianca, delicata e squame croccanti per questa Trglia. Accompagnata da una feijoada di fagioli neri. Piatto gustoso con un...
ORO TRASPARENZA
Piatto prettamente invernale che si converte in "Gourmet". Polentina tostata con un cuore di Gorgonzola dolce - DOP - e crema di Funghi...
SOSPIRO di CONIGLIO
Deliziosa combinazione agro-dolce per questo Lombo di Coniglio. Realizzato con Cipolle rosse appena dorate, Glassa di Aceto Balsamico,...
TRILOGY SHRIMP
Una vera trilogia di sapori, realizzata con un solo prodotto "Gamberoni Rossi." Questo ci permette, tre combinazioni in un piatto fresco...
DOLCE AUTUNNO
Il Capocollo di Maiale incontra l'Uva e il succo di Arancia per questo autunno che sia più dolce e saporito. Accompagnano il piatto una...
