La TORRE
In molti paesi le foglie di Barbabietola si utilizzano in diverse maniere, come in ripieni e insalate.
L' ispirazione mi ha portato ad utilizzarla in questo Risotto con un risultato ottimo nella nostra scala di sapori.
Un sapore audace, che ricorda la campagna, accentuato ancor di più dal Prosciutto Ibérico che gli dona un tocco ineguagliabile.
Una vera fusione Latina, di sapori italiani e spagnoli.
Senza Glutine. Valutazione ♨♨♨♨♨
Mangiate Bene E Siate Felici... Humby Chef.
Presto La Ricetta !!!
