COLIBRÌ ROSSICCIO
Salve Amici... ... oggi vi presento un Risotto Nero (Venere) Cappesanta passata alla piastra con Crema di Piselli e Maionese di de coral....
GIALLO di SERA ? RISOTTO si SPERA...
Buongiorno Amici... Un ottimo primo piatto della gastronomia nostrana. Un Risotto realizzato con Fiori di Zucca e Zafferano, la...
NAUTILUS al GAMBERO ROSSO
Buongirono Amici... Risotto realizzato con Riso Venere e Tinta di Calamaro. Per cucinarlo ho utilizzato un Brodo a base di Pesce,...
La TORRE
In molti paesi le foglie di Barbabietola si utilizzano in diverse maniere, come in ripieni e insalate. L' ispirazione mi ha portato ad...
