CALAMARO in BRODO
Salve Amici di Cucina... Vi presento un ottimo primo piatto... ...dove il Calamaro si bagna nel suo proprio Brodo, aromatizzato con...
TORTINO di SALMONE e VITELOTTE
Cari amici vi presento un piatto realizzato con un Carpaccio di Salmone. Marinato 48 ore, con un Tortino di Patate Vitelotte, cucinate in...
POCHÉ NASCOSTO
Vera festa per i nostri palati, dove possiamo giocare con distinti sapori per lasciare a bocca aperta i nostri amici....
GNOCCHI PATRY
Una vera festa sono questi Gnocchi realizzati con patate Vitelotte. Accompagna il piatto una salsa semplice e gustosa, realizzata con...
RABBIT FANTASY
Piatto sano, leggere e delicato. Dove a risaltare è il ragù di Lombo di Coniglio e verdure fresche come, Zucchine, Sedano e Cipolla. In...
VULCANO di SAPORI
Un modo differente di preparare una suprema di Pollo. Con crema al Curry, Curcuma e un tocco di Cipolla fresca cruda all'interno di...
FAGOTTINI in FIORE
Una fina pasta sfoglia all'Uovo racchiude un cuore di Gorgonzola e Noci, sopra una crema di Zucca all' Amaretto di Saronno. Combinazione...
