ORO TRASPARENZA
Piatto prettamente invernale che si converte in "Gourmet". Polentina tostata con un cuore di Gorgonzola dolce - DOP - e crema di Funghi...
ROMANESCO NERO e GUANCIALE
Un primo piatto e una combinazione di sapori unici. Spaghetti neri su una crema de Cavolo romanesco, croccante di Guanciale di Maiale e...
ORTO MARINO
Una combinazione delicata per questo risotto realizzato con Barbabietola, Carote e Capesante. Sapori e prodotti differenti dove risaltano...
PIL PIL MARINERO
Optimo primer plato son estos Espaguetis a la tinta de Calamar con un salsa al Pil-Pil, Berberechos y Gambones Rojos. Una combinacion...
SPAGHETTI ELDORADO
Optimo primer plato donde contrasta el dulce de la calabaza. Con estos spaghetti al sabor de guindilla, acompañados con un crujiente...
COLIBRÌ ROSSICCIO
Salve Amici... ... oggi vi presento un Risotto Nero (Venere) Cappesanta passata alla piastra con Crema di Piselli e Maionese di de coral....
GIALLO di SERA ? RISOTTO si SPERA...
Buongiorno Amici... Un ottimo primo piatto della gastronomia nostrana. Un Risotto realizzato con Fiori di Zucca e Zafferano, la...
