BIGLIE d'OROGnocchi realizzati con Parmigiano D.O.C.. Crema di Tartufo nero con una salsa di Pomodori Cherry. Combinazione stupenda, dove a risaltare...
RICCIO BIANCOInvitante dessert semifreddo. Realizzato con una crema di Burro, Gelatina di Mango, Papaia e Biscotti. Le Mandorle gli donano...
NIDO CROCCANTENiente di meglio di combinare sapori. In questa occasione presentiamo una pasta ripiena. "Fazzoletti" di Pera e Parmigiano con una salsa...
BLACK PEARLSPerle realizzate con Tonno Rosso, Erbe Aromatiche del Mediterraneo, Zenzero e Sesamo Nero. Una crema di Peperoni arrosto, che con il loro...
CHIVITO GABRIELNon è un Hot Dog !!! Vi presento il gioiello della tradizione culinaria dell'Uruguay, com'è il CHIVITO GABRIEL. Un piatto tradizionale...
SPLASH !!!Panna cotta in un mare di Caramello. Lo Zucchero ci permette di giocare con forme e colori. Se aggiungiamo gocce di fantasia possiamo...