ALICI ai PROFUMI MEDITERRANEI
Buondì Amici miei... Oggi vi presento un Antipasto fresco ma soprattutto appetitoso. Un Insalata di Broccoli in Crema con Alici Marinate....
POCHÉ NASCOSTO
Vera festa per i nostri palati, dove possiamo giocare con distinti sapori per lasciare a bocca aperta i nostri amici....
PEPITE DORATE PIL-PIL
Un piatto unico e pieno di sapori mediterranei, sono queste crocchette di Gamberi al Pil-Pil in gelatina di Pomodori e Basilico....
ORO TRASPARENZA
Piatto prettamente invernale che si converte in "Gourmet". Polentina tostata con un cuore di Gorgonzola dolce - DOP - e crema di Funghi...
CAPRESE ROVESCIATA
Mozzarella ripiena con centrifugato di Pomodori, Basilico e Aglio Nero. Accompagnata da una cresta di Pomodori disidratati e una...
TARTARA
Buongiorno Amici... Un classico della gastronomia. La Tartara di Jamón Ibérico con Melone Bianco e Olive Nere grattate, accompagnata da...
COPPA REALE
Carissimi Amici, un piatto tipico dell'Andalusia, Spagna. In estate, e non solo, niente di meglio di un piatto fresco e saporito come...
