

DELICIUS
In questa Occasione vi presento una Tartara realizzata con Salmone affumicato, macerato con Olio Extra Vergine, Aneto, alcune gocce di...


TIRAMISÙ di MARE
Non sempre deve essere dolce !!! La mia ispirazione viene da un piatto della gastronomia nostrana. Realizzato con una Gelatina di Acqua...


Tre FRATELLI
Amici oggi vi presento un piatto delicato e con gusto. Zucchine gratinate, al Salmone macerato in salsa di Aneto. (L' Aneto un erba...