GNOCCHI PATRY
Una vera festa sono questi Gnocchi realizzati con patate Vitelotte. Accompagna il piatto una salsa semplice e gustosa, realizzata con...
RABBIT FANTASY
Piatto sano, leggere e delicato. Dove a risaltare è il ragù di Lombo di Coniglio e verdure fresche come, Zucchine, Sedano e Cipolla. In...
The WHITE PEARL
Perla di Baccalà, cucinata al vapore e dorata a fiamma diretta in acqua di Pomodoro Cherry, aromatizzata con erbe e gocce di Tabasco....
VULCANO di SAPORI
Un modo differente di preparare una suprema di Pollo. Con crema al Curry, Curcuma e un tocco di Cipolla fresca cruda all'interno di...
TRIGLIA in FEIJOADA
Una carne bianca, delicata e squame croccanti per questa Trglia. Accompagnata da una feijoada di fagioli neri. Piatto gustoso con un...
ORO TRASPARENZA
Piatto prettamente invernale che si converte in "Gourmet". Polentina tostata con un cuore di Gorgonzola dolce - DOP - e crema di Funghi...
SOSPIRO di CONIGLIO
Deliziosa combinazione agro-dolce per questo Lombo di Coniglio. Realizzato con Cipolle rosse appena dorate, Glassa di Aceto Balsamico,...
