ORTO MARINO
Una combinazione delicata per questo risotto realizzato con Barbabietola, Carote e Capesante. Sapori e prodotti differenti dove risaltano...
BRAISED OCTOPUS
Strepitoso è questo Polpo alla griglia, con alla base una crema di patate, accompagnato da cubetti di "Chorizo" Spagnolo. Ottimo piatto...
PIL PIL MARINERO
Optimo primer plato son estos Espaguetis a la tinta de Calamar con un salsa al Pil-Pil, Berberechos y Gambones Rojos. Una combinacion...
PURPLE SQUID
Sabor delicado para este segundo plato que representa un vez más la union de dos productos. Donde la tierra representada por la Patata...
COLIBRÌ ROSSICCIO
Salve Amici... ... oggi vi presento un Risotto Nero (Venere) Cappesanta passata alla piastra con Crema di Piselli e Maionese di de coral....
SEA TOWER
Salve Amici cari... Vi presento dei Calamari passati alla piastra, sopra un letto di Crema di Spinaci e Pinoli. Piatto libero dal...
MEDAGLIONE ORIENTALE
Salve Amici... Riso saltato in Salsa Asiatica con una base di Soia e Cipolle di Tropea "Glassé". Olio di Sesamo, Peperoncino, Gamberetti,...
