Pesce 3/5

Cucina fusion. Gastronomia senza glutine. Cooking art. Humby Chef

Non ci sono ancora tag.

NAUTILUS al GAMBERO ROSSO

Buongirono Amici... Risotto realizzato con Riso Venere e Tinta di Calamaro. Per cucinarlo ho utilizzato un Brodo a base di Pesce,...

DELICIUS

In questa Occasione vi presento una Tartara realizzata con Salmone affumicato, macerato con Olio Extra Vergine, Aneto, alcune gocce di...

OCTOPUS BASKET

Questo Polpo che ci arriva dalle acque del Mediterraneo, ci permette di rivisitare un classico della cucina Spagnola, come il Pulpo a la...

Nel SUO NIDO

Buongiorno Amici di Cucine... Un classico nel mondo. Quasi tutti, una volta, lo abbiamo provato. L'ispirazione mi ha portato a fare un...

El CEBICHE

Carrissimi Compagni di Avventure Culinarie... Ispirazione di sapori latini, dove troviamo una gran gamma di prodotti, i quali nel loro...

TIRAMISÙ di MARE

Non sempre deve essere dolce !!! La mia ispirazione viene da un piatto della gastronomia nostrana. Realizzato con una Gelatina di Acqua...

BLACK PEARLS

Perle realizzate con Tonno Rosso, Erbe Aromatiche del Mediterraneo, Zenzero e Sesamo Nero. Una crema di Peperoni arrosto, che con il loro...