GIALLO di SERA ? RISOTTO si SPERA...
Buongiorno Amici... Un ottimo primo piatto della gastronomia nostrana. Un Risotto realizzato con Fiori di Zucca e Zafferano, la...
TARTARA
Buongiorno Amici... Un classico della gastronomia. La Tartara di Jamón Ibérico con Melone Bianco e Olive Nere grattate, accompagnata da...
COPPA REALE
Carissimi Amici, un piatto tipico dell'Andalusia, Spagna. In estate, e non solo, niente di meglio di un piatto fresco e saporito come...
MEDAGLIONE ORIENTALE
Salve Amici... Riso saltato in Salsa Asiatica con una base di Soia e Cipolle di Tropea "Glassé". Olio di Sesamo, Peperoncino, Gamberetti,...
BROTHERS CHEESE
Carissimi Amici, oggi vi presento... Medaglioni di Formaggio di Capra tostati in padella, con Croccanti di Prosciutto su una base di...
NAUTILUS al GAMBERO ROSSO
Buongirono Amici... Risotto realizzato con Riso Venere e Tinta di Calamaro. Per cucinarlo ho utilizzato un Brodo a base di Pesce,...
SHHHHHHH...!!!!!
Buondì Amici... È un Secreto Iberico, Rollè di Carne e Verdure con un cuore di Chorizo Criollo. Combinazione di sapori, accentuati dalla...
